12/31はおせち料理の仕出しに追われておりました

おせち料理の準備に追われる大晦日を過ごしてました。

ブログでも告知し販売させていただこうとも思ったのですが、すでに予約を頂いている
以上の準備が間に合いそうもなかったので、告知は控えていたのです・・・

来年は準備の人数を増員してブログでも告知していこうと思っておりますので
宜しくお願いします!

では写真とともに2種類のおせちを紹介させていただきます。

35,000円おせち

とても太いタラバガニの足を5本、アワビ、超特大数の子、いくらなど高級食材をふんだんに使ったおせちです。

発売開始から5年、着実にリピーターさんを増やし、人気のおせちとして定着しました。

とても太いタラバは食べ応え十分

特大数の子も販売されている中ではトップクラス!この大きさ、なかなかありません。

通常の数の子と比べるとその大きさにびっくり!

この特大数の子を自家製の松前漬けに漬け、味をつけておせちに入れます。

アワビも絶品ですし、カニをたくさん入れたカニの卵焼きも入ります。

こんな美味しそうな写真をアップしているのに販売しないのかよ!!と思った方ごめんなさい。

でも近々おせちではございませんが、ご予約制の会席弁当を販売予定です。

お客様のご要望に合わせてお作りするオリジナル弁当ですので同等のものも作れます!

乞うご期待!

12,000円おせち

今回初登場の12,000円おせちは一人暮らしの方へのプレゼント用におつくりしました。

基本的には大きなおせちと内容が一緒ですが、ボリュームが変わってきます。

重箱ではなく、折り箱二段で提供するので箱の見た目にこだわる方には向いておりません。

しかしタラバガニやアワビ、サイズは違いますが数の子も入って、たらこも一本
しっかりとした内容です。

この小さなおせちを作っている時に先ほどお話した「ご予約制の会席弁当」を思いついたのです。

おせち料理は配送可能なのか?支払い方法は?

このおせちは配送可能で、宅急便のクール便で配送いたします。

支払い方法もコンビニ決済を導入しておりますので、近くのコンビニでお支払い可能です。

このコンビニ決済は配送先と支払い者を別人でも登録できますので、
遠方の親戚におせちだけを送って、支払いはこちらでという事も可能です。

来年はその辺のアナウンスも含めてご紹介しますね!

まとめ

毎年大忙しのおせちですが、リピーターの皆さんから「今年もお願い!」と言って頂ける度に
やってよかったなと感じております。

近々やろうと思っているご予約制の会席弁当はこのおせちを応用させ、
親戚の集まりや、営業用などありとあらゆる場面で使いやすい内容にしようと思います。

このホームページにてご紹介しますので宜しくお願いします!

では今回は終わったおせちのPRでした笑!

最後まで読んでいただきありがとうございます!

 

 

 

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中村 雄太郎

中村 雄太郎

名前:中村雄太郎。しれとこ三代目修行中。東京都江戸川区にある「北海道の味しれとこ」という飲食店におります。自分の経験や学んだ事が皆様の生活のヒントになればと思いブログを開始いたしました。ご来店時に「ブログ見たよ!」と言っていただけると励みになります!