ちょっと小話

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中村 雄太郎

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三代目修行中。ご来店時に「ブログ見たよ!」と言っていただけると励みになります!
中村 雄太郎

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いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

今日はちょっとした小話。

皆さんも報道などでご覧になっているかもしれませんが、いきなりステーキの店舗運営が厳しくなったり、外食産業の衰退が叫ばれている昨今なかなか厳しい日々が続いております(毎年厳しいんですけれどね笑)

だから店に来てくれって話じゃないですよ(笑)

当店としてはいかにお客様にとって使いやすい店になるか?ということを目標に色々なチャレンジをしていこうと思っております。

接待、慶事、法事、親へのプレゼント、結婚の挨拶、ランチ、ふらっと食事。それぞれの飲食目的は違うと思います。

個人店の良いところは、画一的なサービスではなく皆さんの目的に臨機応変に対応する事です。

もし来店する事が決まったのなら、電話でもLINEでも良いのでご連絡をいただければ最適なご提供が可能です。普段店に置いていないメニューでも出来るだけ対応しようと思っております。

チェーン店ではこういった事できないよな〜と言ってもらえるのが私達の目標なのです。

最近LINEでの問い合わせを使えるようにしたところ、深夜帯にメッセージが届いていて朝にチェックするという事が増えてきております。毎朝のLINEチェックが楽しみなんですよ!

大変な時こそ、自らが変わるチャンスかなと思っております。今のこの考えを後で見返せるよう小話としてブログに書いてみました。

最後までご覧いただきありがとうございます!

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