昆布締め
The following two tabs change content below.
中村 雄太郎
三代目修行中。ご来店時に「ブログ見たよ！」と言っていただけると励みになります！
最新記事 by 中村 雄太郎 (全て見る)
- 営業再開しております - 2021-10-19
- レザークラフトのキーホルダー - 2021-09-11
- レザークラフトでクラッチバック - 2021-09-06
当店の白身は鯛もしくは平目をご用意しております。ただお刺身で 提供するのではなく、ちょっとひと手間！
羅臼昆布で締めて真空装置でしっかり味をしみこませています！
この真空装置がポイントで、鮮度を落とすことなくスピーディーに昆布締めにしてくれるスグレモノです。
昆布の香りがしっかり入ったお刺身、そしてそのお刺身をさらに漬けにした鯛めしは人気のお料理です！
ご来店の際は是非ご注文下さい☆
