ミックスフライ定食

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中村 雄太郎

三代目修行中。ご来店時に「ブログ見たよ!」と言っていただけると励みになります!

コロナ禍でお客様の来店数が少ない昨今ではありますが、その中でも私達にとって明るい話題は

一番新しい定食である「ミックスフライ定食」1,800円がとても好評をいただいている

という事です。

当店のランチタイム人気料理は圧倒的に熊定食でしたが、ミックスフライ定食が発売されてから

熊定食よりご注文を頂く日もチラホラ

本日はそんなミックスフライ定食について紹介いたします。

 

ミックスフライ定食はその日にお出しできる食材約7種類の中から3種類を選んでいただく

スタイルで提供しております。

1月はこのようなメニューが多いですが、ほかのシーズンですと

イカリングフライやアジフライ、イワシフライなどが加わったりします。

 

ひとつの参考例として牡蠣、ザンギ、エビの盛り合わせがこの写真です。

基本的にどの食材を選んでいただいても、ボリューム感のある盛り合わせになるように心がけております。

やっぱり少ないより多い方が良いですよね☆

この盛り合わせにカニ汁、ごはん、小鉢、おしんこ、佃煮が付いております。

 

選べるということが良かったのか、ボリュームが良かったのか、味なのか?答えが完全にわかっている訳ではありませんが

お陰様でお客様に選んでもらえているという結果が嬉しいです。

 

そしてその結果として、揚げ鍋が対応しきれなくなりましたので

新調しました。容量二倍です!

これでかなりの注文をこなせます☆

 

本日はミックスフライ定食についての紹介でした。

ご来店の際はぜひご注文いただければと思います!

本日も最後までご覧いただきありがとうございました。

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